⸻ English translation by Carol and Thomas Christensen ⸻
Though Nacha didn't know how to read or write, when it came to cooking, she knew everything there was to know. Mama Elena accepted her offer gratefully; she had enough to do between her mourning and the enormous responsibility of running the ranch—and it was the ranch that would provide her children the food and education they deserved without having to worry about feeding a newborn baby on top of everything else.
⸻ DeepL translation from English to Spanish ⸻
Aunque Nacha no sabía leer ni escribir, cuando se trataba de cocinar, sabía todo lo que había que saber. Mamá Elena aceptó su oferta con gratitud; ya tenía bastante que hacer entre su luto y la enorme responsabilidad de llevar el rancho, y era el rancho el que proporcionaría a sus hijos la comida y la educación que merecían sin tener que preocuparse de alimentar a un recién nacido además de todo lo demás.
⸻ Original text by Laura Esquivel ⸻
Nacha ni siquiera sabía leer ni escribir, pero eso sí sobre cocina tenía tan profundos conocimientos como la que más. Mamá Elena aceptó con agrado la sugerencia pues bastante tenía ya con la tristeza y la enorme responsabilidad de manejar correctamente el rancho, para así poderle dar a sus hijos la alimentación y educación que se merecían, como para encima tener que preocuparse por nutrir debidamente a la recién nacida.
⸻ DeepL traducción del español al inglés ⸻
Nacha did not even know how to read or write, but she had as much knowledge about cooking as anyone else. Mama Elena accepted the suggestion with pleasure, because she already had enough with the sadness and the enormous responsibility of managing the ranch correctly, in order to give her children the food and education they deserved, without having to worry about the proper nourishment of the newborn.
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